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샤인머스켓 효능, 묘목, 세척법에 대하여
beautiful-mind
2020. 10. 20. 00:58
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샤인머스켓 효능 그리고 묘목에 대하여
샤인머스캣과 청포도차이
샤인머스캣은 청포도 품종으로 색은 비슷하지만 씨가 없는 것이 가장 큰 특징.
일반 포도에는 떫은 맛이 날 수 있는데, 샤인머스캣은 망고처럼 당도가 높아 신맛이나 떫은 맛이 거의 느껴지지 않습니다. 일반 포도와 달리 껍질이 얇고 씨기 없기 때문에 그냥 먹어도 무방합니다. 일일이 씨를 뱉거나 딱딱한 씨앗을 씹지 않아도 되겠지요.
샤인머스켓 효능/효과
– 면역 체계 강화 및 각종 질병 예방 칼륨과 철분이 풍부하여 골다공증, 빈혈 등 각종 성인병 예방 유기산과 구연산도 함유돼 피로 물질 젖산을 연소, 면역력을 높이는 과일 - 빈혈과 암(유방암) 예방 철분과 레스베라트롤이 많아 빈혈 환자에게 좋고 특히 껍질에 있는 레스베라트롤이 암 예방에 특효 - 소화촉진 식이섬유가 다량 함유, 포도당과 과당이 장운동 촉진 - 피로회복, 피부미용 비타민A를 비롯, B, C, D 등 다양한 비타민 종류로 피부 미용, 항산화, 피로 회복 등에 효과적 - 신장 질환 위험 감소 및 뇌 기능 개선 칼륨이 풍부해 노폐물을 배출하고 혈압을 낮추고, 뇌에 산소를 보내는 역할을 해, 뇌 기능에 도움 - 변비 완화 - 천식 및 편두통 치료에 도움 - 낮은 콜레스테롤 수치 유지 |
샤인머스캣 칼로리
샤인머스켓 100g당 칼로리는 54kcal, 1송이는 150kcal
다이어트 하시는 분들이 선호할 만 하지요?
샤인머스캣 고르는 방법
건강한 포도를 고르는 방법은 알이 꽉 차고 당분이 세어 나온 하얀 것이 많을수록 달아요.
낱알이 퍼져있는 포도는 피해주세요.
샤인머스캣 묘목
예전에는 묘목당 5천 원 하던 것이 지금은 1만 원 가량해도 구하기가 어렵다고 합니다.
그만큼 샤인머스캣이 선풍적인 인기를 끌면서 수요가 공급을 따라가지 못하고 있습니다.
- 삽목묘
삽목묘를 심으면 잔뿌리가 많아 칼슘, 인산, 고토 등의 흡수율이 높아 포도의 맛이 깊고 숙기도 빠르다. 약목기에는 수세가 약해 과립 비대가 불량하여 수량이 떨어지므로 재식거리를 2.0m 정도로 밀식하여 수세를 강하게 유지하다 수세를 봐서 차차 간벌하여 4m로 한다. 수령은 심은 후 15년 정도이고 노목이 되면 주간이 갈라진다. 삽목묘는 포도뿌리혹벌레(필록세라)에 저항성이 없으므로 감염되면 바로 접목묘로
갱신한다. 일부 무허가 업체에서 생산되는 삽목묘 중 줄기 하단에 뿌리혹병(근두암종병)에 감염되어 유통되는 불량 묘목에 주의한다.
- 접목묘
접목묘는 포도뿌리혹벌레(필록세라) 예방과 약목기 과립비대와 수량 확보를 위하여 5C, SO4, 5BB(가온) 대목을 사용하나 숙기는 늦어지고 대목 영향으로 약간 떫은 맛이 난다. 188-08대목은 석회저항성이 약하고(유목기 칼슘제 엽면살포 자주) 성숙 후반기 힘이 약하여 잘 익혀내지 못한다. 이는 향지각이 수평∼45도인 뿌리가 많고, 곧은 뿌리 (直根)가 적기 때문이다.
<충청북도농업기술원, 씨없는 샤인머스캣 재배기술 ‘묘목정식’ p23 발췌>
샤인머스캣(포도) 세척 방법
1. 큰 볼에 물을 담고 포도를 넣는다.
2. 베이킹소다(혹은 식초) 3~4스푼 정도 물에 넣은 후 섞어준다.
3. 포도를 물에 3~5분간 담가둔 후, 흐르는 물에 헹궈준다.
4. 먹는다.
꿀팁 !!!:
포도 송이가 너무 클 경우에는 가지를 잘라 속까지 세척될 수 있도록 해주세요.
이상 샤인머스켓 효능, 샤인머스캣 묘목 및 세척법에 대해 알아보았습니다.
샤인머스캣이 비싼 이유에 대해서도 포스팅 올렸으니 한번 읽어보세요.
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